|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
SMOOTH COCOA
Премиальный щелочной какао-порошок с высоким содержанием какао-масла (22–24%), обеспечивающий насыщенный шоколадный вкус, бархатистую текстуру и глубокий темно-коричневый цвет.
Благодаря высокой жирности какао придает десертам большую кремовость, легко сочетается с другими ингредиентами и прекрасно подходит для профессионального использования.
Идеально подходит для ганашей, кремов, муссов, мороженого, брауни, бисквитов и горячего шоколада.
Ключевые преимущества:
🤎 Алкализованный какао-порошок жирностью 22–24%.
🤎 Насыщенный шоколадный вкус и глубокий аромат.
🤎 Бархатистая, кремовая текстура благодаря высокому содержанию какао-масла.
🤎 Интенсивный темно-коричневый цвет готовых изделий.
🤎 Легко растворяется и равномерно смешивается с молочными и жировыми основаниями.
🤎 Идеально подходит для ганашей, кремов, муссовых десертов, мороженого, выпечки и горячего шоколада.