Краситель жирорастворимый ATLANTIC - 30 мл

Краситель жирорастворимый ATLANTIC

Описание
Жирорастворимый краситель ATLANTIC - это профессиональный пищевой краситель, придающий насыщенный сине-бирюзовый оттенок. Благодаря специальной формуле легко смешивается с жиросодержащими продуктами, обеспечивая равномерное и стойкое окрашивание без комочков и расслоения. Подходит для работы с какао-маслом, шоколадом, масляными кремами и другими жировыми основами.

Где использовать

• Шоколад - позволяет получить эффектный бирюзовый оттенок белого шоколада
• Глазурь и велюр - используется для покрытия муссовых тортов, конфет, пирожных
• Масляные кремы и ганаш - обеспечивает равномерную окраску кремов для тортов, капкейков, эклеров, макаронс
• Какао-масло - подходит для рисования на шоколаде и создания декора
• Марципан и сахарная паста - идеально для окраски декоративных элементов в глубокий морской оттенок

Как использовать
Перед добавлением в продукт краситель необходимо растворить в растопленном какао-масле или другой жировой основе. Это обеспечит равномерное окрашивание и максимальную насыщенность цвета. Дозировка зависит от желаемой интенсивности.

Преимущества
Насыщенный сине-бирюзовый оттенок
Высокая концентрация, позволяющая экономно использовать краситель
Идеальная совместимость с жиросодержащими продуктами
Равномерная окраска без осадка и комочков
Краситель ATLANTIC - отличный выбор для профессионального кондитерского искусства, позволяющий создавать яркие и изысканные десерты.