Барвник жиророзчинний ATLANTIC - 30 мл

Барвник жиророзчинний ATLANTIC

Опис

Жиророзчинний барвник ATLANTIC – це професійний харчовий барвник, що надає насичений синьо-бірюзовий відтінок. Завдяки спеціальній формулі легко змішується з жировмісними продуктами, забезпечуючи рівномірне та стійке фарбування без грудочок і розшарування. Підходить для роботи з какао-маслом, шоколадом, масляними кремами та іншими жировими основами.

Де використовувати

• Шоколад – дозволяє отримати ефектний бірюзовий відтінок білого шоколаду
• Глазур та велюр – використовується для покриття мусових тортів, цукерок, тістечок
• Масляні креми та ганаш – забезпечує рівномірне забарвлення кремів для тортів, капкейків, еклерів, макаронс
• Какао-масло – підходить для малювання на шоколаді та створення декору
• Марципан і цукрова паста – ідеально для забарвлення декоративних елементів у глибокий морський відтінок

Як використовувати

Перед додаванням у продукт барвник необхідно розчинити в розтопленому какао-маслі або іншій жировій основі. Це забезпечить рівномірне фарбування та максимальну насиченість кольору. Дозування залежить від бажаної інтенсивності.

Переваги

• Насичений синьо-бірюзовий відтінок
• Висока концентрація, що дозволяє економно використовувати барвник
• Ідеальна сумісність із жировмісними продуктами
• Рівномірне забарвлення без осаду та грудочок

Барвник ATLANTIC – відмінний вибір для професійного кондитерського мистецтва, що дозволяє створювати яскраві та вишукані десерти.