Гелевий жиророзчинний барвник Tropical Mist — Choco Color Oil Dispersible

Tropical Mist — це глибокий, насичений зелений відтінок із характером екзотичних тропіків. Він створений для кондитерів, які хочуть додати десертам природності, соковитості та преміального візуального акценту. Завдяки високій концентрації пігментів барвник чудово працює у жирових середовищах, забезпечуючи чистий, рівномірний та стабільний колір.

Цей відтінок — вибір для тропічних начинок, смарагдових декорів, новорічних відтінків зелені та ефектних художніх мазків.

Переваги Tropical Mist

• Максимальна насиченість кольору — чистий глибокий смарагд без домішок.

• Розроблений спеціально для жировмісних продуктів — працює стабільно у шоколаді, кремах, ганашах.

• Гелева формула забезпечує точне дозування та ідеальне змішування.

• Стійкість до охолодження, заморожування та легкого нагріву.

• Не змінює текстуру продукту — зберігає гладкість, блиск і структуру.

• Професійний результат Latarte — гарантована інтенсивність і повторюваність кольору.

Де використовувати Tropical Mist

Підходить для всіх видів десертів із жировою основою:

• Білий, молочний і темний шоколад

• Ганаш, трюфелі, праліне

• Крем-чиз, вершкові та масляні креми

• Дзеркальна глазур і велюр

• Муссові десерти та тропічні тістечка

• Печиво, пісочні основи та кольорове тісто

• Художній декор: мазки, листя, природні мотиви, акценти на тортах

Tropical Mist особливо ефектний у тропічних тематиках, смарагдових акцентах та святкових колекціях.

Як використовувати

1. Перед застосуванням добре перемішайте барвник у тюбику.

2. Додавайте поступово, краплями, поки не досягнете потрібного відтінку.

3. Ретельно емульгуйте або перемішуйте, щоб отримати однорідний смарагдовий колір.

4. Для шоколаду — вводьте барвник при дотриманні правильної температури темперування.

5. Якщо потрібен глибший, насиченіший відтінок — поступово збільшуйте кількість барвника.

📌 Рекомендована кількість: 0.1–0.3% від загальної маси продукту.

Tropical Mist — смарагдовий подих тропіків

Сильний, стильний, природний. Ідеальний для десертів, що мають виглядати дорого, соковито та сучасно.