Гелевий жиророзчинний барвник Seaglass Glow — Choco Color Oil Dispersible

Seaglass Glow — це глибокий бірюзово-синій відтінок із м’яким матовим характером, який нагадує скляні уламки моря, відшліфовані хвилями. Барвник створений для кондитерів, що цінують чистоту кольору, стійкість та професійну якість у жирових середовищах.

Його формула забезпечує рівномірне насичене забарвлення шоколаду, кремів та глазурей без тьмяності, плям чи зміни текстури.

Переваги Seaglass Glow

• Насичений бірюзово-синій відтінок з гладким кольоровим покриттям.

• Стабільність у жирових продуктах — шоколад, креми, ганаші.

• Гелева формула дає точне дозування та плавне змішування.

• Не змінює структуру продукту — маса залишається однорідною, пластичною та стабільною.

• Стійкість до охолодження та заморожування, колір не тьмяніє.

• Передбачуваний професійний результат у кожній партії.

Де використовувати Seaglass Glow

Підійде для всіх жировмісних основ:

• Білий, молочний та темний шоколад

• Ганаші, праліне, трюфелі

• Масляні креми, крем-чиз, вершкові креми

• Дзеркальна глазур, велюр

• Муссові десерти

• Печиво та кольорове тісто з маслом

• Декоративні мазки, елементи морської тематики, акценти, градієнти

Seaglass Glow чудово підкреслює десерти у морській, літній, мінімалістичній та сучасній стилістиці.

Як використовувати

1. Добре перемішайте барвник у тюбику перед застосуванням.

2. Додавайте краплями, досягайте потрібної інтенсивності поступово.

3. Ретельно емульгуйте або перемішуйте, щоб отримати однорідний колір.

4. Для шоколаду — вводьте барвник у темперований шоколад у правильному температурному діапазоні.

5. За потреби більш насиченого відтінку — збільшуйте кількість барвника невеликими порціями.

📌 Рекомендоване дозування: 0.1–0.3% від загальної маси продукту.

Seaglass Glow — стильний бірюзово-синій акцент

Відтінок, який додає десертам чистоти, виразності та сучасного характеру.