|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PURE COCOA 10/12
Алкалізований какао-порошок із насиченим шоколадним смаком, м'яким ароматом та глибоким темно-коричневим кольором.
Завдяки жирності 10–12% і процесу алкалізації легко розчиняється, рівномірно поєднується з іншими інгредієнтами та надає виробам виразний шоколадний смак і красивий темний відтінок.
Ідеально підходить для бісквітів, брауні, печива, кремів, ганашів, мусових десертів, морозива та гарячих напоїв.
Ключові переваги:
🤎 Алкалізований какао-порошок 10–12% жирності.
🤎 Насичений темно-коричневий колір готових виробів.
🤎 М'який шоколадний смак без зайвої кислотності.
🤎 Легко розчиняється та не утворює грудочок.
🤎 Ідеальний для випічки, кремів, ганашів, десертів і напоїв.
🤎 pH 7,6–8,2 — забезпечує стабільний колір і насичений шоколадний смак у готових виробах.