Барвник жиророзчинний VINOUS - 30 мл

Барвник жиророзчинний VINOUS

Опис

Жиророзчинний барвник VINOUS – це високоякісний харчовий барвник глибокого винного відтінку, спеціально розроблений для використання в жировмісних продуктах. Завдяки своїй текстурі він легко змішується з маслом, какао-маслом і шоколадом, забезпечуючи рівномірний насичений колір без розшарування.

Де використовувати

• Шоколад – надає білому шоколаду благородного винного відтінку
• Глазур та велюр – використовується для покриття тортів, мусових десертів і тістечок
• Масляні креми та ганаш – забезпечує рівномірне фарбування кремів для тортів, капкейків, макаронс та еклерів
• Какао-масло – ідеальне рішення для декору та малювання на шоколаді
• Марципан і цукрова паста – додає ніжний колір кондитерським виробам та фігурному декору

Як використовувати

Перед додаванням у продукт барвник слід попередньо розчинити в невеликій кількості розтопленого какао-масла або іншої жирової основи. Це допоможе отримати рівномірне фарбування та бажану інтенсивність кольору.

Переваги

• Глибокий винний відтінок, що надає десертам вишуканого вигляду
• Висока концентрація, що дозволяє досягти насиченого кольору навіть у невеликих дозах
• Ідеально підходить для жирних середовищ, не змінюючи текстуру продуктів
• Легко змішується, не утворюючи грудочок

Барвник VINOUS – чудовий вибір для професійного використання та створення стильних кондитерських виробів.